VildMagi

Hvad skal vi have til aftensmad? På den igen!

Recommended Posts

John-svare-dig

I aften skal jeg have Svinemørbrad - de er billige i Netto i øjeblikket.

"Rub" af olie og krydderurter. Rullet i rub, brunet af på pande, ind i ovn i 10 min ved 200 'C*..

Hertil en tomatsalt, stegte svampe- og løg.. 

Del dette indlæg


Link til indlæg
Del på andre sites
Helle H

I aften står den på Jule mad, FLÆSKESTEG med brun sous rødkål og både hvide og sukker-brunede små kartofler!

Del dette indlæg


Link til indlæg
Del på andre sites
mgy
For 12 timer siden, John-svare-dig skrev:

ku vi få en opskrift på den sennep ? 
Generelt vil det være blæret hvis folk lage en opskrift op med det de har lavet! :)

Jeg skal kigge på det. Ellers står den i Den antikke kogebog af Michelle Berriedale-Johnson. 

Del dette indlæg


Link til indlæg
Del på andre sites
mgy
For 12 timer siden, John-svare-dig skrev:

ku vi få en opskrift på den sennep ? 
Generelt vil det være blæret hvis folk lage en opskrift op med det de har lavet! :)

Bogen kan varmt anbefales!

sennep.jpg

Del dette indlæg


Link til indlæg
Del på andre sites
Lauzine

Hvidløgsmarineret svinekam med salat, små stegte kartofler og knorrnaise.

Del dette indlæg


Link til indlæg
Del på andre sites
mgy

Kyllingesuppe a la dåser-der-har-overskredet-holdbarhedsdato. 

Kylling fra Brugsen, to dåser bambusskud, en dåse vandkastanier (ikke en videre god ide), kinesisk soya, ingefær, sherry. 

Resultat acceptabelt. 

Del dette indlæg


Link til indlæg
Del på andre sites
skvat_man76

Fik stegte rødspætter, persillesåvs og koffelotter.

Del dette indlæg


Link til indlæg
Del på andre sites
mgy

Økologisk, stegt kylling. Tænk at æde for 114 kr. i eget køkken. Den var på tilbud, sidste salgsdato på mandag. 

Del dette indlæg


Link til indlæg
Del på andre sites
Entrelac

De sidste par gange jeg har været ude at handle har jeg, i kød-disken, set pakker med "skinke-medaljoner" og har været fristet, men så fik jeg den tanke, at jeg havde en pakke bacon i køleskabet hvoraf det var taget et par skiver, og mørbrad'er har jeg altid i fryseren.

Så igår tog jeg en mørbrad op af fryseren. Jeg pudsede den af (afpudset får hunden henover de næste par dage, hun er ikke så stor), skar den ud i 7 bøffer, viklede en skive bacon om hver.

Jeg stegte kartoffelbåde, rødbede-både og skiver af butternut-squash med salt og timian i ovnen.

Da medaljonerne var stegt dryssede jeg lidt paprika på stegepanden inden jeg kom vand og fløde på, og smagte sovsen til med boullion og tomatpuré.

Det blev rigtig godt.:P

Del dette indlæg


Link til indlæg
Del på andre sites

Opret dig som bruger eller log ind for at deltage i debatten.

Du skal have en profil for at kunne kommentere...

Opret ny bruger

Opret dig på Danmarks største Debat site - det er nemt!

Opret ny bruger

Log ind

Har du allerede oprettet en bruger? Log ind her.

Log ind