Helle H

Bager eller Bager

35 svar i dette emne

Og et par eksempler:

 

Et Rugbrød vægt ca. 1 kg (købt hos den lokale bager) pris kr. 25.00 Tørt 4 dage efter købet!

 

En pakke rugbrød købt i supermarkeder ca. 950 gr. (men i skiver) pris kr 9,00 stadig frisk efter 10 dage.

 

Smag bager-brødet best de første to dage - Supermarked-brødet god smag til sidste skive.

 

Næsten samme mønster ved fx. franskbrød/sødmælkbrød købs-dag hos bager god dagen efter tørt/kedeligt - hos supermarked god i en uge, pris forskel ca. hos bager kr. 18,00 i supermarkedet kr. 10,00

------------------

 

Men tá endeligt ikke fejl, jeg akseapterer at der er menesker der for alt i verden (og uanset prisen) vil holde fast i bagere-forretningernes brødproduktion og selve erhvervet, men det gør jeg altså ikke, jeg vil há det jeg syntes best om for mine penge.

Redigeret af Helle H
0

Del dette indlæg


Link to post
Del på andre sites
For 49 minutter siden, Helle H skrev:

Og et par eksempler:

 

Et Rugbrød vægt ca. 1 kg (købt hos den lokale bager) pris kr. 25.00 Tørt 4 dage efter købet!

 

En pakke rugbrød købt i supermarkeder ca. 950 gr. (men i skiver) pris kr 9,00 stadig frisk efter 10 dage.

 

Smag bager-brødet best de første to dage - Supermarked-brødet god smag til sidste skive.

 

Næsten samme mønster ved fx. franskbrød/sødmælkbrød købs-dag hos bager god dagen efter tørt/kedeligt - hos supermarked god i en uge, pris forskel ca. hos bager kr. 18,00 i supermarkedet kr. 10,00

 

Når en vare kan holde sig frisk meget længe, så er det sandsynligvis fordi der er flere tilsætningsstoffer i.

Her i byen har vi det meste af mit liv haft en Kvickly (har haft forsk. navne i årenes løb), som havde en super god bager-afdeling, som sagtens kunne måle sig med byens bagerforretninger, men nu er den lavet om til en Super-Brugs, som får leveret brød fra en lokal bager. Jeg har ikke prøvet det endnu.

Men uanset om man køber sit brød fra en bager eller et supermarkeds/discountbutiks bake-off, så er det oftest bagt af en færdig mel-blanding, og derfor er der ikke de store forskelle på udvalget.

Det er begrænset hvad jeg køber af hvede-brød, men jeg har da erfaret, at Lidl's chokolade-scones er rigtig gode:P, og de 2 the-birkes jeg købte i Fakta til min mor og mig i mandags var lige så gode som når jeg har købt hos en rigtig bager.:P.

Mit rugbrød køber jeg i Irma, det er fra Hedebageren, det er økologisk og indeholder hverken eddike eller hvedemel, som efter min mening ikke hører hjemme i rugbrød.

 

0

Del dette indlæg


Link to post
Del på andre sites
For 31 minutter siden, Entrelac skrev:

Når en vare kan holde sig frisk meget længe, så er det sandsynligvis fordi der er flere tilsætningsstoffer i.

Her i byen har vi det meste af mit liv haft en Kvickly (har haft forsk. navne i årenes løb), som havde en super god bager-afdeling, som sagtens kunne måle sig med byens bagerforretninger, men nu er den lavet om til en Super-Brugs, som får leveret brød fra en lokal bager. Jeg har ikke prøvet det endnu.

Men uanset om man køber sit brød fra en bager eller et supermarkeds/discountbutiks bake-off, så er det oftest bagt af en færdig mel-blanding, og derfor er der ikke de store forskelle på udvalget.

Det er begrænset hvad jeg køber af hvede-brød, men jeg har da erfaret, at Lidl's chokolade-scones er rigtig gode:P, og de 2 the-birkes jeg købte i Fakta til min mor og mig i mandags var lige så gode som når jeg har købt hos en rigtig bager.:P.

Mit rugbrød køber jeg i Irma, det er fra Hedebageren, det er økologisk og indeholder hverken eddike eller hvedemel, som efter min mening ikke hører hjemme i rugbrød.

 

1. Ja højst sandsynligt og det bevirker så et meget mindre spild.

 

2. Men priserne er vel også værd at tage med i regnestykket?

0

Del dette indlæg


Link to post
Del på andre sites
For 5 minutter siden, Helle H skrev:

1. Ja højst sandsynligt og det bevirker så et meget mindre spild.

 

2. Men priserne er vel også værd at tage med i regnestykket?

1. Ja, det kan give et mindre madspild. Men jeg ved f.eks. at mit rygbrød er tørt og kedeligt efter 3 dage, så når jeg har købt et nyt rugbrød, så skærer jeg det i skiver og fryser det ned, så jeg kan tage de skiver op, som jeg bruger på et par dage = intet madspild.

Derudover er jeg meget obs på, at undgå tilsætningsstoffer hvor jeg kan, da de er skadelige for vores helbred.

Jeg køber heller ikke salt med antiklumpningsmiddel i.

2. Jo, hvis man bruger meget brød, eller af en eller anden grund ikke har ret mange penge, så kan man være nødt til, at se på prisen også. Men for mit eget vedkommende.

For mit eget vedkommende vil jeg hellere tilgodese mit helbred og så spise lidt mindre brød.

0

Del dette indlæg


Link to post
Del på andre sites
1 time siden, Entrelac skrev:

1. Ja, det kan give et mindre madspild. Men jeg ved f.eks. at mit rygbrød er tørt og kedeligt efter 3 dage, så når jeg har købt et nyt rugbrød, så skærer jeg det i skiver og fryser det ned, så jeg kan tage de skiver op, som jeg bruger på et par dage = intet madspild.

Derudover er jeg meget obs på, at undgå tilsætningsstoffer hvor jeg kan, da de er skadelige for vores helbred.

Jeg køber heller ikke salt med antiklumpningsmiddel i.

2. Jo, hvis man bruger meget brød, eller af en eller anden grund ikke har ret mange penge, så kan man være nødt til, at se på prisen også. Men for mit eget vedkommende.

For mit eget vedkommende vil jeg hellere tilgodese mit helbred og så spise lidt mindre brød.

Ja der er sikkert mange forskellige måder at se på det på, jeg syntes at det er OK. som du gør (for dit vedkomne).

0

Del dette indlæg


Link to post
Del på andre sites

Opret dig som bruger eller log ind for at deltage i debatten.

Du skal have en profil for at kunne kommentere...

Opret ny bruger

Opret dig på Danmarks største Debat site - det er nemt!


Opret ny bruger

Log ind

Har du allerede oprettet en bruger? Log ind her.


Log ind