BlushBaby

Bedste brownie-opskrift, tak!

Recommended Posts

BlushBaby

Hej med jer,

Jeg leder efter en opskrift på en lækker, fugtig, snasket.... "chewy" brownie.

Har prøvet at lave brownies to gange, men begge gange blev det færdige resultat helt grus-agtigt. :whine:

Det skal bare være helt almindelige brownies.. ingen dikedarer.

Del opskrift og geeerne billeder :P

Del dette indlæg


Link til indlæg
Del på andre sites
Freebush

Jeg har ikke lige noget billede af det - men den her opskrift er intet mindre end fantastisk :ivrig:

Brownies

Ingredienser:

400 g smør

400 g mørk chokolade

250 g mel

6 æg

525 g sukker

1 stang vanille

1 tsk. salt

350 g valnødder

Fremgangsmåde:

(30-35 stk.)

Smør smeltes, pas på det ikke bliver for varmt.

Chokolade smeltes i vandbad, pas på det ikke bliver for varmt.

Mel, æg, sukker, vanille og salt piskes til det har en luftig konsistens.

Smør røres langsomt i under omrøring.

Chokoladen vendes forsigtigt i dejen, til den er jævnt fordelt.

Dejen hældes i en bradepande, hvor der er lagt bagepapir. Valnødderne drysses på toppen.

Kagen bages i 18-20 min. ved 180 grader.

Del dette indlæg


Link til indlæg
Del på andre sites
Gæst

Jeanies brownie (alle mode dullerne kan vist Gi mig ret i det er den ultimative)

Her er opskriften: Triple Chocolate Brownie

185 gram smør og 185 gram mørk chokolade smeltes og afkøles. I mens hakkes 150 gram lys chokolade og 150 gram hvid chokolade i grove stykker.

Herefter piskes 3 æg og 3,5 dl sukker sammen og chokolade/smør massen tilsættes og vendes forsigtigt rundt. 1,5 dl mel og 1,5 del cacao sigtes ned i blandingen og vendes forsigtigt rundt. Herefter tilsættes den hakkede chokolade og det hele vendes rundt.

Nu hældes dejen i en form på størrelse med et A4 papir og kagen bages på 180 grader i ca. 35 min.

Del dette indlæg


Link til indlæg
Del på andre sites
BlushBaby

andre?

Del dette indlæg


Link til indlæg
Del på andre sites
-mholle-
Jeanies brownie (alle mode dullerne kan vist Gi mig ret i det er den ultimative)

Her er opskriften: Triple Chocolate Brownie

185 gram smør og 185 gram mørk chokolade smeltes og afkøles. I mens hakkes 150 gram lys chokolade og 150 gram hvid chokolade i grove stykker.

Herefter piskes 3 æg og 3,5 dl sukker sammen og chokolade/smør massen tilsættes og vendes forsigtigt rundt. 1,5 dl mel og 1,5 del cacao sigtes ned i blandingen og vendes forsigtigt rundt. Herefter tilsættes den hakkede chokolade og det hele vendes rundt.

Nu hældes dejen i en form på størrelse med et A4 papir og kagen bages på 180 grader i ca. 35 min.

:gogo:

Del dette indlæg


Link til indlæg
Del på andre sites
Mizz_Dupont
Skrevet (redigeret)

Denne har jeg nu prøvet 2 gange (det er min egen blog :genert:)

Og den er rigtig god:

HomeMadeHeaven: Sig bagel til din sandwich

-Scroll længere ned til den sidste del af posten så du kommer til kageopskriften. ;)

Jeg vil stærkt anbefale at hakke chokolade og komme i dejen udover det, der skal smeltes med smørret.

Du kan se på billederne, at den er rigtig svampet :D

Det kan anbefales at lægge et lag chokoladeglasur henover også efter den er bagt færdig. Jeg puttede valnødder i dejen, men alle nødder kan bruges.

Kagen kan holde sig i op til en uge. Og den bliver mere og mere blød/svampet i det :banan:

Redigeret af Gæst

Del dette indlæg


Link til indlæg
Del på andre sites
amokkakino

6 spsk kakao

500 g mel

600 g sukker

2 tsk natron

2 tsk bagepulver

1 tsk salt

4 æg

500 g smeltet smør

5 dl mælk

1 plade chokolade skåret "fint"

2-3 håndfuld rutbiler knust

Jeg har dog aldrig lavet den som muffins - kun som bradepandekage.. og den er mums!! Med smørcreme i toppen :)

Derudover plejer jeg at blande chokolade + nødder i en lys omgang muffins (kommer måske 1-2 skefuld kakao, men ikke mere end det eller evt. vaniliesukker) smager også godt :)

Del dette indlæg


Link til indlæg
Del på andre sites
amokkakino

Øhhh må være træt!

Læste det som muffins.. SORRY! Men opskrifterne er stadig gode hehe

Del dette indlæg


Link til indlæg
Del på andre sites

Opret dig som bruger eller log ind for at deltage i debatten.

Du skal have en profil for at kunne kommentere...

Opret ny bruger

Opret dig på Danmarks største Debat site - det er nemt!

Opret ny bruger

Log ind

Har du allerede oprettet en bruger? Log ind her.

Log ind